Produção de ovos do Paraná cresce 72% em uma década e mercado segue em expansão
04/04/2024
A produção de ovos no Paraná cresceu cerca de 72% na última década, reforçando o protagonismo do Estado na produção de proteína animal. O Estado saltou de 252 milhões de dúzias para 434 milhões de dúzias no período entre 2013 e 2023, de acordo com dados do IBGE, o que dá cerca de 1 milhão e 200 mil dúzias por dia. Os números levam em conta tanto a produção de ovos diretamente para consumo, quanto de ovos incubados para criação de frangos de corte, setor que o Paraná lidera nacionalmente. Esse incremento levou o Paraná a assumir em dez anos o posto de segundo maior produtor de ovos do Brasil, ultrapassando Minas Gerais, ficando atrás apenas de São Paulo. A produção paranaense representa 10,3% da produção nacional. Fatia que há dez anos era de 9,2%. A produção de ovos do Paraná foi a que mais cresceu em todo país ano passado, com todos os trimestres fechando com marca superior a 100 milhões de dúzias. O incremento foi 7,1% em relação a 2022. A alta paranaense foi inclusive maior do que a média brasileira, que ficou em 2,7%. Um dos principais fatores que puxa para cima a produção de ovos no Paraná é a criação de frangos para abate, setor em que o Estado é líder nacional com mais de 2 bilhões de aves produzidas em 2023, representando 34,3% do mercado brasileiro. O Estado é líder na criação de ovos para incubação, com quase 243 milhões de dúzias produzidas ano passado, representando 25,4% do mercado nacional. Esse mercado tem recebido grandes investimentos. A Lar Cooperativa inaugurou em março deste ano a expansão da maior incubadora de ovos da América Latina, em Itaipulândia, no Oeste do Estado. Com investimento de 80 milhões de reais, a unidade passou a incubar mais de 20 milhões de ovos por mês, quase o dobro do volume com o qual operava desde a inauguração da incubadora em 2017. A avicultura como um todo gera mais de 95 mil empregos diretos e cerca de 1 milhão e 500 mil de empregos indiretos no Paraná. São mais de 19 mil aviários e 8 mil propriedades rurais distribuídas em 312 municípios paranaenses, segundo o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná. (Repórter: Gabriel Ramos)