Paraná firma parceria com a Suécia para enfrentamento no desperdício de alimentos
01/09/2021
Uma nova cooperação entre Paraná e Suécia vai criar novas políticas de combate ao desperdício de alimentos no Estado. A parceria é entre o Cedes, Conselho Estadual de Desenvolvimento Econômico e Social, e a Agência Sueca de Proteção Ambiental. Ela visa realizar análises socioeconômicas para desenvolver estratégias e políticas de prevenção ao desperdício de alimentos. O início dos trabalhos da cooperação foi marcado por um workshop nesta terça-feira para 24 atores-chave da área de segurança alimentar, entre técnicos convidados, assessores e integrantes do Cedes e equipe técnica da Suécia. O evento também contou com o apoio da equipe do Instituto Sueco-Brasileiro de Economia Circular e Desenvolvimento Sustentável. A agência compartilhou boas práticas que já funcionam no país, estabelecidas em um plano com 42 medidas divididas em nove áreas de ação. O workshop reuniu pessoas envolvidas diretamente no enfrentamento do desperdício de alimentos no Paraná em diferentes frentes, como representantes de conselhos de segurança alimentar e nutricional, profissionais responsáveis por merenda escolar e alimentação hospitalar.
A cooperação se seguirá com novas oficinas e estratégias que possam auxiliar no diagnóstico paranaense. O próximo workshop está previsto para 14 de outubro. Segundo o Índice de Desperdício de Alimentos 2021, realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, 931 milhões de toneladas de resíduos alimentares foram gerados em 2019. No Brasil, a estimativa é de 12 milhões e 600 mil toneladas de alimentos desperdiçados por ano, primeiro lugar entre os países do Caribe e América Latina, e sétimo no mundo. A pesquisa aponta que 61% desse desperdício vem de domicílios, e que ações sobre o desperdício de alimentos são importantes para países de todos os tipos de renda. Reduzir o desperdício de alimentos pela metade até 2030 é uma das metas estabelecidas pela Agenda 2030 da ONU. Outros detalhes podem ser conferidos em www.aen.pr.gov.br. (Repórter: Wyllian Soppa)
A cooperação se seguirá com novas oficinas e estratégias que possam auxiliar no diagnóstico paranaense. O próximo workshop está previsto para 14 de outubro. Segundo o Índice de Desperdício de Alimentos 2021, realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, 931 milhões de toneladas de resíduos alimentares foram gerados em 2019. No Brasil, a estimativa é de 12 milhões e 600 mil toneladas de alimentos desperdiçados por ano, primeiro lugar entre os países do Caribe e América Latina, e sétimo no mundo. A pesquisa aponta que 61% desse desperdício vem de domicílios, e que ações sobre o desperdício de alimentos são importantes para países de todos os tipos de renda. Reduzir o desperdício de alimentos pela metade até 2030 é uma das metas estabelecidas pela Agenda 2030 da ONU. Outros detalhes podem ser conferidos em www.aen.pr.gov.br. (Repórter: Wyllian Soppa)