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Para que a merenda chegue em cada uma das escolas estaduais de maneira adequada e em condições ideais de consumo uma grande logística é necessária. Todos os alimentos não perecíveis, como o arroz, feijão, macarrão, fubá, são separados, embalados e transportados para as mais de 2.100 instituições de ensino rede estadual. Este processo é realizado pelo IDR-Paraná, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná - Iapar-Emater, através do programa estadual de alimentação escolar. Em maio foram distribuídas 2 mil e 300 toneladas de alimentos adquiridos pela Fundepa e neste mês o IDR-Paraná bateu recorde de agilidade de distribuição. No lugar de levar trintas dias, prazo ideal para a merenda estar em todos os pontos de entrega, o IDR-Paraná realizou o trabalho em apenas 20 dias. Mesmo com as aulas suspensas, por causa da pandemia do novo coronavírus, o Governo do Estado continua a enviar alimentos para que as instituições repassem às famílias em situação de vulnerabilidade social. Mais de vinte servidores do IDR-Paraná e do Sindicato dos Trabalhadores na Movimentação de Mercadorias e Armazenamento de Pinhais garantiram que os alimentos chegassem até as escolas. O transporte da mercadoria foi feito por vinte carretas e 18 caminhões de diversas transportadoras do Paraná para as localidades, inclusive as mais distantes como comunidades quilombolas, aldeias indígenas e ilhas do Paraná. Cada instituição recebeu uma quantidade de alimento de acordo com a sua demanda e o número de alunos. Até o ano de 2013 cabia ao IDR-Paraná apenas armazenar os alimentos, ficando ao encargo da Secretaria da Educação e do Esporte contratar o transporte até a sede dos municípios e a distribuição até as escolas ficava sob a responsabilidade dos gestores municipais. Um modelo que onerava e atrasava a operação. A partir de 2013, em um processo de modernização do sistema, a Secretaria da Educação contratou o IDR-Paraná para realizar o serviço de logística completo. O novo procedimento garantiu mais segurança e rapidez na entrega, já que quando o caminhão chega na escola o funcionário não precisa mais separar produto por produto como antes, é só deixar a embalagem lacrada e partir para outra escola. Graças aos resultados em agilidade, qualidade e segurança, o IDR-Paraná teve seu reconhecimento pelo Conselho Estadual de Alimentação Escolar, entidade composta por representantes da sociedade civil, pais de alunos, professores e representantes dos poderes executivo e legislativo. A distribuição dos alimentos não perecíveis às escolas é feita quatro vezes ao ano. A Unidade de Logística do IDR-Paraná já iniciou, no final do mês de maio, o recebimento dos alimentos e começa a organização da próxima distribuição da merenda. (Repórter Rudi Bagatini).