Amostra de camarão congelado é reprovada pelo Ipem-PR
11/03/2021
Amostras de camarão-rosa descascado e congelado foram reprovadas em exame pericial feito no Laboratório de Pré-Medidos ou Pré-Embalados da Regional do Instituto de Pesos e Medidas do Paraná, em Cascavel, no dia 1º de março. Foram coletadas 13 amostras do produto que era revendido no comércio local. Segundo o gerente da Regional de Cascavel, Francisco Irandyakist Bessa, as amostras deveriam apresentar 500 gramas de produtos efetivos. Contudo, durante a análise no laboratório, no critério individual, foram encontradas duas unidades com conteúdo abaixo do tolerado, sendo que uma delas continha 457,1 g, bem abaixo do aceitável, segundo norma do Inmetro, Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia. O presidente do Ipem-PR, Rogério Moletta Nascimento, explicou que durante essa época que antecede a Páscoa, os pescados são bastante consumidos, e na forma congelada é muito comum encontrar nos supermercados e lojas do gênero. Esses pescados são chamados “glaciados”, porque contém uma cobertura de gelo para proteger o produto. O gerente Francisco Bessa comenta sobre as denúncias do camarão congelado. // SONORA FRANCISCO BESSA // A perícia dos produtos glaciados segue as normas do Inmetro contidas na Portaria nº 38/2010 e da Norma Interna Técnica - NIT nº 021/2020, que estabelecem os procedimentos para a determinação do conteúdo efetivo de pescados e glaciados pré-medidos ou pré-embalados. O fabricante foi notificado para apresentar defesa dentro do prazo, seguindo o enquadramento para o auto de infração na Portaria do Inmetro nº 248/2008. (Repórter: Sérgio Aguiar)