Jurada do concurso da Melhor Merenda é eleita uma das melhores chefs do mundo
06/11/2024
Jurada no concurso da Melhor Merenda do Paraná, prêmio organizado pelo Governo do Estado, a paranaense Manu Buffara foi reconhecida nesta quarta-feira como uma das melhores chefs do mundo em 2024. Manu foi classificada com o “selo três facas”, que aponta os chefs com mais alto nível de maestria, pelo prêmio The Best Chef Awards. A cerimônia aconteceu em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O prêmio foi entregue para apenas 97 chefs de todo o mundo, sendo apenas dois brasileiros. Além da paranaense, o paulista Alex Atala também foi premiado. O concurso que vai ser julgado por Manu vai reunir 524 merendeiras da rede estadual de ensino. Ele é organização da Secretaria de Estado da Educação com o intuito de chamar a atenção para a importância da alimentação escolar no desenvolvimento dos estudantes paranaenses. Além de selecionar as melhores receitas a serem premiadas, Manu também as reunirá em um livro especial assinado por ela. A seleção regional aconteceu entre os dias 24 e 31 de outubro e as merendeiras responsáveis pelas melhores receitas estão agora na etapa estadual que se estende até 8 de novembro. A divulgação das 32 finalistas acontece no dia 11 deste mês, com o evento de premiação em 18 de novembro, dia em que a Manu Buffara também vai ministrar um minicurso às participantes. Além do prêmio individual e de serem incluídas no novo livro de Manu Buffara, as três melhores receitas serão incorporadas ao cardápio das escolas estaduais. (Repórter: